반응형 가을철 꽃게1 가을 꽃게 철, 찌는 시간 가을 꽃게 철, 찌는 시간가을이 오면 바다에서 가장 기다려지는 것은 바로 꽃게입니다. 그중에서도 가을철은 수컷 꽃게의 제철입니다. 9월에서 11월까지 이르는 가을은 꽃게의 살이 단단하고, 그 안에 담긴 단맛이 절정을 이루는 시기입니다. 수컷 꽃게는 이 시기에 살이 가득 차올라 꽃게의 풍미를 온전히 느낄 수 있게 됩니다. 이에 반해 암꽃게는 봄이 제철이죠. 주로 3월에서 5월 사이 알을 가득 품고 있는 암꽃게는 특유의 부드러운 맛과 알이 가득한 풍미로 사랑받습니다. 꽃게는 특히 살이 풍부하고 맛이 진해 가을철 식탁을 풍요롭게 만들어 주는 재료입니다. 가족끼리 모여 따뜻하게 쪄낸 꽃게를 나누어 먹다 보면 가을의 깊은 맛을 입안 가득 느낄 수 있습니다. 가을 꽃게는 차가운 바람이 불 때 몸을 따뜻하게 해주며,.. 2024. 11. 13. 이전 1 다음 반응형
