장수 생막걸리 가격, 도수, 뚜껑 색, 칼로리, 용량, 유통기한

장수 생막걸리 가격, 도수, 뚜껑 색, 칼로리, 용량, 유통기한

안녕하세요. 오늘은 막걸리 애호가라면 반드시 알아야 할 '서울장수막걸리'에 대해 다뤄보려고 합니다. 전국에서 가장 많이 팔리는 막걸리로, 수도권에서만 판매량의 80%를 차지하며 전국 막걸리 판매량의 약 40%를 차지한다고 해요. 또한, 이 막걸리는 뚜껑 색깔에 따라 제품이 다르다는 사실, 아시나요? 이 포스팅을 통해 그 비밀을 함께 풀어보겠습니다.

장수 생막걸리 기업 배경 및 역사

장수 생막걸리는 서울장수주식회사에서 양조됩니다. 이 회사는 서울탁주제조협회의 자회사로, 1962년에 출범한 서울주조협회를 기반으로 1980년에 이름을 변경하였고, 2009년에 현재의 서울장수주식회사로 다시 태어났습니다. 서울장수주식회사는 인생 막걸리, 달빛 유자막걸리 등을 포함하여 국내 최대의 막걸리 회사입니다.

장수 생막걸리 뚜껑 종류와 차이

장수 생막걸리는 뚜껑 색에 따라 두 가지 종류로 나뉩니다.

1. 국내산 쌀로 만든 막걸리 (흰색 뚜껑)
2. 외국산 쌀로 만든 막걸리 (초록색 뚜껑)

장수 생막걸리의 외국산 쌀은 햅쌀을 사용하며, 국내산 쌀은 정부가 보관하던 2~3년 묵은쌀을 사용합니다. 어느 것이 더 좋은지는 판단하기 어렵지만, 장수 생막걸리 유통기한은 모두 10일입니다.

장수 생막걸리 가격과 가성비

장수 막걸리의 가격은 1,700원(1680원~)입니다. 이는 감미료가 들어가서 그런지, 상대적으로 저렴한 편입니다. 가격을 고려했을 때, 이 막걸리의 가성비는 상당히 높다고 볼 수 있습니다.

막걸리를 잔에 따르면, 탄산은 그렇게 강하지 않습니다. 향을 맡아보면 산미가 먼저 느껴지고, 알코올 향도 느껴집니다. 달달함, 산미, 탄산의 조화가 아주 좋습니다. 하지만 개인적으로 질감이 더 있으면 좋겠다는 생각이 들기도 했습니다.

장수 막걸리 알코올 도수: 6%

장수 막걸리의 알코올 도수는 6%입니다. 일반적으로 막걸리의 알코올 도수는 5~7% 정도로, 장수 막걸리는 그 범위 안에 들어갑니다. 즉, 너무 강하지도 약하지도 않은 적당한 도수를 가지고 있어, 다양한 음식과도 잘 어울립니다.

장수 생막걸리 가격과 장수 생막걸리 칼로리

장수 생 막걸리의 가격은 1,700원으로 저렴한 편입니다. 장수 생막걸리 칼로리 비교를 하면 다음과 같습니다.

제품명	생막걸리 칼로리 (kcal)
장수 생막걸리	378
국순당 생막걸리	365
지평 생막걸리	405

장수 막걸리의 칼로리는 200g당 69kcal입니다. 이는 생각보다 높지 않은 수치입니다. 많은 사람들이 막걸리를 마실 때 칼로리 때문에 걱정하는 경우가 많은데, 장수 막걸리는 그런 걱정을 덜어줄 수 있을 것 같습니다.

장수 막걸리 한 병이 대체로 750ml라고 하면, 그것은 약 300kcal에 해당합니다. 이는 밥 한 공기와 비슷한 칼로리 수준입니다. 따라서 가볍게 한 병 정도 마시는 것은 크게 걱정할 필요가 없을 것 같습니다.

도수와 칼로리를 고려할 때, 장수 막걸리는 적당히 즐기기에 충분합니다. 하지만 이것은 '뇌피셜'이라는 점을 명심해야 합니다. 모든 음주는 적당량에서만 의미가 있으며, 과음은 건강에 해로울 수 있습니다.

항목	생막걸리 정보
알코올 도수	6%
칼로리	200g당 69kcal
장수 생막걸리 한 병의 칼로리	약 300kcal

장수 막걸리는 탄산이 강하지 않고, 산미와 알코올 향이 느껴집니다. 달달함과 산미, 탄산이 조화롭게 어우러져 있습니다. 질감은 조금 부족해도 가격을 고려하면 충분히 감안할 만한 제품입니다.

신선도와 장수 생막걸리 유통기한

서울에서는 유통망이 잘 구축되어 있어 당일 병입된 막걸리를 쉽게 구입할 수 있습니다. 장수 막걸리 유통기한은 기본적으로 10일이었습니다. 유통기한이 10일인 것이고, 소비기한은 별도입니다. 병을 채운 후 당일 배송을 원칙으로 하며, 이 때문에 "십장생 막걸리"라고도 불립니다. 유통망이 잘 구축되어 있어, 경주에 있던 제가도 쉽게 구매할 수 있었습니다. 장수 십장생막걸리는 병입 후 당일 배송을 원칙으로 하며, '10일 장수 생고집'이라는 별칭도 있습니다.

모종의 이유로... 아마 회사 이익 차원이겠지만, 십장색 막걸리 유통기한이 14일로 늘어났습니다. 누룩이 장수하나 봅니다. 심지어 외국산쌀로 만든 장수 생막걸리는 유통기한이 30일로 대폭 증가했습니다. 생인데? 누룩이 입자물리학이라도 배웠나 봅니다. 삼체가 막걸리로 침투하는군요.

장수 막걸리는 기본에 충실한 막걸리로, 단맛, 산미, 탄산이 조화롭게 어우러진 제품입니다. 다양한 뚜껑 색깔과 가격, 칼로리 등을 고려할 때, 이 제품은 막걸리 애호가라면 한 번쯤은 꼭 시도해 보아야 할 제품입니다.

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장수 막걸리의 역사와 탄생 배경

장수 막걸리: 대중적이면서도 맛의 깊이를 가진 막걸리의 대표주자

누구나 한 번쯤은 들어본 적이 있는 '장수 막걸리'. 이 글에서는 이 대중적인 막걸리가 어떻게 탄생했는지, 무엇이 그 맛의 비밀인지, 그리고 실제로 어떤 느낌인지까지 자세히 알아보겠습니다. 가격부터 제조 과정, 맛과 향까지, 장수 막걸리에 대한 모든 것을 파헤쳐 보겠습니다.

장수 막걸리는 서울탁주제조협회의 자회사인 서울장수주식회사에서 생산됩니다. 이 회사는 구한말부터 서울의 여러 양조장들이 모여 1962년에 서울주조협회를 출범하고, 1980년에는 명칭을 '서울탁주제조협회'로 변경하여 현재까지 운영되고 있습니다. 2009년에는 산하 법인인 서울장수주식회사를 설립, 장수 막걸리를 포함한 여러 종류의 막걸리를 생산하고 있습니다. 

 

장수 막걸리 제품의 다양성: 두 가지 주요 버전

장수 막걸리에는 두 가지 버전이 있습니다. 하나는 국내산 쌀로 만든 막걸리(흰색 표지), 다른 하나는 외국산 쌀(초록색 표지)로 만든 막걸리입니다. 외국산 쌀은 올해 생산된 햅쌀을 사용하고, 국내산 쌀은 정부 보유의 2~3년 된 묵은쌀을 사용한다고 합니다. 둘 중 어느 것이 더 좋은지는 주관적이라 단언하기 어렵습니다.

장수 막걸리의 주요 특징

항목	내용
가격	1,700원
제조사	서울장수주식회사
원료	국내산 쌀/외국산 쌀
유통기한	14일, 30일(외국산쌀 제품)
특징	달달함, 산미, 탄산의 조화

총평: 대중성과 맛의 깊이를 동시에

장수 막걸리는 단맛, 산미, 탄산이 조화롭게 어우러져 매우 대중적인 막걸리입니다. 아쉬운 점은 밀도감과 감미료인데, 감미료를 빼면 가격이 상승할 것이므로 이해가 갑니다.