반응형 명태 요리1 12월 제철 해산물 도루묵 맛집 속초그바람에 운서점 12월 제철 해산물, 도루묵의 매력과 효능 동해안의 12월 제철 해산물, 도루묵의 맛과 영양 우리나라 동해안에서 주로 잡히는 도루묵은 몸이 가늘고 긴 생선으로, 이름은 생소할지라도 그 맛과 영양은 주목할 만합니다. 특히 11월과 12월 제철 해산물인 도루묵은 제철을 맞아 가장 맛있는 시기입니다. 이 기간에는 도루묵이 산란을 하기 때문에 살이 통통하게 오르고 특히 암컷은 알을 품고 있어 더욱 영양이 풍부합니다. 제철 도루묵의 맛과 활용 도루묵은 담백하면서도 고소한 맛이 특징입니다. 부드러운 뼈와 연한 흰 살이 조화를 이루어, 다양한 요리에 활용됩니다. 칼로리도 100g당 119kcal로 적당하여, 건강한 식사를 원하는 이들에게 안성맞춤입니다. 주로 찌개, 찜, 튀김, 구이 등 다양한 방식으로 조리되며, 특.. 2023. 12. 1. 이전 1 다음 반응형
